Der Bedarf an Vitamin D liegt nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 20 Mikrogramm am Tag. Das meiste davon stellt der Körper zwar selbst her, dennoch ist Vitamin D im Winter Mangelware in unserem Blut, da er für die Produktion Sonnenlicht benötigt. Darunter leiden nicht nur die Knochen oder das Gemüt, auch zahlreiche Krankheiten werden durch einen Vitamin-D-Mangel begünstigt.