7. Februar 2022
Fit durch die kalte Jahreszeit mit Kohl, Rüben und Knollen. Diese sind enorm vitalstoffreich und aufgrund kurzer Transportwege auch noch umweltschonend. Welche Gemüsesorten auf den Speiseplan gehören, verraten wir in unserem Beitrag.
8. November 2021
Der Bedarf an Vitamin D liegt nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 20 Mikrogramm am Tag. Das meiste davon stellt der Körper zwar selbst her, dennoch ist Vitamin D im Winter Mangelware in unserem Blut, da er für die Produktion Sonnenlicht benötigt. Darunter leiden nicht nur die Knochen oder das Gemüt, auch zahlreiche Krankheiten werden durch einen Vitamin-D-Mangel begünstigt.
13. Oktober 2021
Gesunde und bewusste Ernährung beginnt bereits beim Einkauf der Lebensmittel. Manchmal aber überfordert uns die riesige Auswahl an Artikeln. Besonders in Bezug auf die Inhaltsstoffe, die uns in den Regalen gegenüberstehen. Abhilfe soll die Lebensmittelampel – der sogenannte Nutri-Score – schaffen.
2. September 2021
Bei Rheuma entzünden sich bestimmte Gelenke, können schmerzen, steif werden und an Kraft verlieren. Das schränkt den Alltag natürlich zunehmend ein und sorgt für Unwohlsein. Sie selbst können maßgeblich dazu beitragen, Ihr Immunsystem und den Verlauf von rheumatischen Schmerzen positiv zu beeinflussen.
15. März 2021
Spaziert man aktuell durch den Clara-Zetkin-Park oder auch den Auwald fällt eines ganz besonders auf – der Geruch nach frischem Bärlauch. Zur Zeit sprießt das Wildgemüse wieder in den Leipziger Wäldern und macht aufgrund seines markantes Geruchs Appetit auf Pesto, Salate und vieles mehr.
Wir haben für Sie zusammengestellt, wo man in Leipzig Bärlauch sammeln darf, was Sie aus der Pflanze zubereiten können und welche heilenden Wirkungen sie mit sich bringt.
25. Januar 2021
Kräuter und Gewürze werden von den meisten primär wegen ihres Geschmacks zum Kochen verwendet. Doch sie können weit mehr als Essen verfeinern. Machen auch Sie sich die „Apotheke der Natur“ zu Nutze und verwenden Sie Kräuter und Gewürze nicht länger nur zum Verfeinern Ihrer Gerichte. Wir haben Ihnen ein paar besondere Gesundheits-Booster zusammengestellt, die in Ihrer Küche nicht fehlen sollten.
8. Januar 2021
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig für ein beschwerdefreies Leben – vor allem im hohen Alter. Zwar benötigt unser Körper mit den Jahren weniger Energie für die Leistung der Organe und auch die körperliche Aktivität nimmt ab, dennoch müssen wir trotz des verringerten Energiebedarfs auf eine nährstoffreiche Ernährung achten. Wir haben ein paar hilfreiche Ernährungstipps zusammengestellt, die Sie fit halten und bei denen Sie nicht verzichten müssen.